昨年に引き続いて，京都府立大学の学園祭「流木祭」において仮設のピザ窯と休憩所を制作し，ピザとコーヒーを提供しました。（2023年11月4・5日）
ピザ窯は昨年のヴォールト型の横に，より技術的な工夫が必要となるドーム型を新設しました。文化財の寺院の改修現場から廃棄される予定だった古材を使った，カウンターとベンチも制作しました。
ピザ窯が２台になったことで昨年は待ち時間が長かった問題が解消され，今年の最優秀店舗として実行委員会から表彰していただきました。
火と食のある空間 vol.2 「ピザ窯と休憩所 2023」
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